Пържена бамя с доматено пюре и подправки
Пържена бамя в средиземноморски стил Пържена бамя с доматено пюре, приготвена по средиземноморски с лук, чесън, люти чушки, характерни подправки
Прочети повечеХвърчащо листче с почерка на миналото ме провокира да събера рецепти от старите книги и да ги запиша с ново мастило за кулинарната история. Тези любими рецепти на цялото семейство са вдъхновени от старата тетрадка с рецепти на баба Лилия Беляшка от Свищов.
В баба Лили бе запазен този характерен за дунавските ни градове дух на аристократизъм и желание дори на обикновените хора да са винаги спретнати и добре облечени; мъжете винаги в костюми, а жените с направени прически. Това в следващите поколения, родени и израснали след 9-ти септември за съжаление изчезна. Спомням си как поднасяше различни сладкиши, аероконяк или бяло сладко. Щастлив съм, че тетрадката с рецептите и е запазена. Мисля, че са типични градски рецепти от района. Някои може би и от времето на моята прабаба.
Пържена бамя в средиземноморски стил Пържена бамя с доматено пюре, приготвена по средиземноморски с лук, чесън, люти чушки, характерни подправки
Прочети повечеДомашен сироп от смокинови листа Ако обичате смокините колкото мен, насладете се на този прекрасен сироп от смокинови листа. Любимите
Прочети повечеСладко с печени сини сливи Това сладко с печени сини сливи носи сладостта и аромата на сезона, както и богатия
Прочети повечеЯхния с леща Добавете към традиционната яхния с леща сладка оранжева тиква и свеж зелен спанак. Резултатът е цветен и
Прочети повечеМеденки с шипково брашно, канела и ванилия Винаги е празник, когато на масата има домашни меденки, а стаята ухае на
Прочети повечеПостен боб с манатарки Тази рецепта е много подходяща за предстоящите зимни празници. У нас постен боб с манатарки приготвям
Прочети повечеМорузеница По дирите на старите рецепти на Банкя, Румяна Николова – автор на книгата „Автентичният вкус на Банкя“, на седянка
Прочети повечеТози сайт използва бисквитки. Повече информация
Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.