Морузеница – кекс с царевично брашно
Морузеница По дирите на старите рецепти на Банкя, Румяна Николова – автор на книгата „Автентичният вкус на Банкя“, на седянка
Прочети повече
Рецептите на баба
Хвърчащо листче с почерка на миналото ме провокира да събера рецепти от старите книги и да ги запиша с ново мастило за кулинарната история. Тези любими рецепти на цялото семейство са вдъхновени от старата тетрадка с рецепти на баба Лилия Беляшка от Свищов.
В баба Лили бе запазен този характерен за дунавските ни градове дух на аристократизъм и желание дори на обикновените хора да са винаги спретнати и добре облечени; мъжете винаги в костюми, а жените с направени прически. Това в следващите поколения, родени и израснали след 9-ти септември за съжаление изчезна. Спомням си как поднасяше различни сладкиши, аероконяк или бяло сладко. Щастлив съм, че тетрадката с рецептите и е запазена. Мисля, че са типични градски рецепти от района. Някои може би и от времето на моята прабаба.
Сладкиш с орехи и червено вино
Сладкиш с орехи и червено вино от тетрадката с рецепти на баба Лили Този сладкиш с орехи и червено вино
Прочети повече
Традиционна баклава с орехи и канела
Традиционна баклава Представяме ви нашата рецепта за традиционна баклава, такава каквато помня от моето детство. Баба я приготвяше основно около
Прочети повече
Мусака – нашата „мързелива“ домашна рецепта
Мързелива мусака Представям ви нашата мързелива рецепта за приготвяне на мусака, така, както често я приготвям у дома. Хубавото на
Прочети повече
И ЗАМИРИСА НА БАБИНИ ГОЗБИ И СПОМЕНИ
И ЗАМИРИСА НА БАБИНИ ГОЗБИ И СПОМЕНИ от Ивинела Самуилова и Илиана Николова издателство „ХЕРМЕС“ Ивинела Самуилова е една от
Прочети повече
Тефтерът на баба от Светлана Илиева и Илиан Илиев
Тефтерът на баба Рецепти за любими ястия от кухнята на баба Шеф Светлана Илиева, популярно и обичано лице от телевизионния
Прочети повече
Крем карамел – любим десерт на малки и големи
Крем карамел Изглежда невероятно, но до момента не сме давали рецепта за любимия на малки и големи крем карамел. Но
Прочети повече
