Рецептите на баба

Рецептите на баба

Хвърчащо листче с почерка на миналото ме провокира да събера рецепти от старите книги и да ги запиша с ново мастило за кулинарната история. Тези любими рецепти на цялото семейство са вдъхновени от старата тетрадка с рецепти на баба Лилия Беляшка от Свищов.

В баба Лили бе запазен този характерен за дунавските ни градове дух на аристократизъм и желание дори на обикновените хора да са винаги спретнати и добре облечени; мъжете винаги в костюми, а жените с направени прически. Това в следващите поколения, родени и израснали след 9-ти септември за съжаление изчезна. Спомням си как поднасяше различни сладкиши, аероконяк или бяло сладко. Щастлив съм, че тетрадката с рецептите и е запазена. Мисля, че са типични градски рецепти от района. Някои може би и от времето на моята прабаба.

БезалкохолниЛятоНапиткиРецептиРецептите на бабаСезонни предложения

Сироп от вишни – нашата домашна рецепта

Сироп от вишни Домашният сироп от вишни е една от най-вкусните и полезни напитки, които могат да се приготвят у

Прочети повече
ДесертиРецептиРецептите на баба

Сурови сладки с обикновени бисквити

Ето един десерт от старите тетрадки. Любимо лакомство от моето детство, тези сурови сладки, които баба приготвяше с обикновени бисквити и ябълки от градината, бяха чакани с нетърпение от малки и големи в къщи.

Прочети повече
ДесертиРецептиРецептите на баба

Мляко с ориз от тетрадката на баба

Мляко с ориз Мляко с ориз е един от най-популярните и обичани десерти у нас и по света. Подходящ е

Прочети повече
ЕсенЗимаОсновниПредястияРецептиРецептите на бабаСезонни предложения

Пържена бамя с доматено пюре и подправки

Пържена бамя в средиземноморски стил Пържена бамя с доматено пюре, приготвена по средиземноморски с лук, чесън, люти чушки, характерни подправки

Прочети повече
БезалкохолниНапиткиРецептиРецептите на баба

Сироп от смокинови листа

Домашен сироп от смокинови листа Ако обичате смокините колкото мен, насладете се на този прекрасен сироп от смокинови листа. Любимите

Прочети повече
ДесертиКонсервирани храниЛятоРецептиРецептите на бабаСезонни предложения

Сладко с печени сини сливи, ром и индрише

Сладко с печени сини сливи Това сладко  с печени сини сливи носи сладостта и аромата на сезона, както и богатия

Прочети повече
ЕсенЗимаОсновниРецептиРецептите на бабаСезонни предложения

Яхния с леща, тиква и спанак

Яхния с леща Добавете към традиционната яхния с леща сладка оранжева тиква и свеж зелен спанак. Резултатът е цветен и

Прочети повече