Защо бутер тестото набухва при печене?

По време на печене топлината във фурната предизвиква изпаряване на водата в тестото. Тази пара упражнява натиск върху различните слоеве

Прочети повече
seewines

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори