Мляко с ориз

Мляко с ориз е един от най-популярните и обичани десерти у нас и по света. Подходящ е за малки и големи. Лесно може да замените прясното мляко с кокосово и да направите веган вариант на десерта. Тук ви предлагам рецептата така, както си я спомням от детството при моята баба.

Необходими продукти:

• 1 чаша бял ориз
• 350 мл вода
• 750 мл прясно мляко
• 1 ч.ч. бяла кристална захар
• 1 щипка сол
• 1 пакетче ванилия на прах
• канелена захар за поръсване

Приготвяне:

Изплакнете ориза 2-3 пъти със студена вода. Така отмивате нишестето и зрънцата не се разваряват.

Смесете в малка тенджера млякото и водата. Добавете солта. Оставете да заври и добавете ориза. Гответе на слаб огън и разбърквайте често.

Когато се сгъсти добавете захарта и ванилията.

Разпределете в шест купички. Поръсетее с щипка канелена захар.

Десерта е вкусен и топъл и студен.