Бистра гъбена супа с печурка, кладница и шийтаке

Бистра гъбена супа с 3 вида гъби – печурка, кладница и шийтаке

Това е втора рецепта за гъбена супа, която показваме. За разлика от другата, тук няма сметана и бяло вино, затова пък вкусът е обогатен от наличието на три вида гъби. За мен е трудно да определя фаворит, обичам ги и двете. В тази бистра гъбена супа може да използвате прясни или сушени гъби, според вашите предпочитания.

Необходими продукти:

  • 50 г масло
  • 500 г гъби – печурка, кладница и шийтаке
  • 2 големи моркова
  • 1 глава лук
  • сол
  • черен пипер
  • 4-5 стръка мащерка

Начин на приготвяне:

В средно голяма тенджера загрейте маслото и добавете гъбите, морковите, лука и мащерката. Когато зеленчуците добият златист цвят добавете 2 литра вода. Подправете с черен пипер и сол. Гответе 40 мин. Поднесете супата топла с още прясна мащерка.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори