Яхния с леща
Добавете към традиционната яхния с леща сладка оранжева тиква и свеж зелен спанак. Резултатът е цветен и много вкусен.
Необходими продукти:
- 3 с.л. олио
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2-3 скилидки чесън
- 1-2 дафинов лист
- 1 чаша българска леща
- вода
- сол
- 2 чаши нарязана на кубчета тиква
- 2 чаши измит и отцеден спанак
По желание:
- кисело мляко за гарниране
- щипка лют червен пипер
Начин на приготвяне:
В сгорещената мазнина задушете ситно нарязаните лук и морков, добавете чесъна, дафиновия лист и измитата и добре отцедена леща. Добавете вода и оставете да заври.
Гответе 20 минути, добавете тиквата, посолете.
След още 20-ина минути тиквата трябва да е готова, добавете спанака и поднесете с кисело мляко и щипка сгряващ лют червен пипер.
