Домашни бонбони Рафаело

Когато късно вечер ми се похапва нещо сладко често забърквам по нещо от така наречените рецепти обери хладилник. Домашните бонбони Рафаело са лесна за пренасяне храна, което ги прави идеална храна, с която да изненадате колегите в офиса, да вземете на пикник, или да подарите на домакините, когато сте на гости. Ако обичате екзотичния вкус на кокос и ядки, пробвайте и вие тази рецепта.

Необходими продукти:

• 100 г кашу
• 120 мл кокосово масло
• 100 г пудра захар
• 50 г смлени овесени ядки
• семенца от една пръчица ванилия
• 3 шушулки семенца кардамон
• 50 г кокосови стърготини за овалване

Начин на приготвяне:

Смелете кашуто в блендер. Смелете и овесените ядки за да получите нещо като овесено брашно.

Разтопете кокосовото масло.

Семенцата кардамон счукайте или смелете ако имате подходяща мелничка.

Смесете всички съставки в купа и приберете в хладилник за да стегне малко кокосовото масло.

С помощта на лъжичка оформете малки топчета и оваляйте в кокосови стърготини.