Печени кестени
Вече сме предлагали на вашето внимание различни рецепти за печени ядки – като любимите ни бадеми с шафран или пикантни фъстъци и ето, че дойде ред и на нашата рецепта за печени кестени.
Необходими продукти:
- 2 чаши кестени
- 2 стръка свежи листа салвия
- 50 г разтопено краве масло
- ½ ч.л. морска сол
Начин на приготвяне:
Изберете средно голям съд с вода и оставете да кипне. Изключете котлона, добавете кестените и оставете да престоят 1 минута. Извадете кестените и ги наредете върху дъска за рязане. С остър нож внимателно направете разрез на Х на заоблената страна на всеки кестен.
В купа смесете кестените, листата салвия, маслото и солта. Разбъркайте добре.
Постелете тавата с фолио и разпределете кестените на един слой отгоре. Печете 30-40 минути в предварително загрята на 220ºC фурна.
Поднесете горещи.
