Празничен венец в три слоя

С впечатляващ десерт, приготвен ден преди празника, и спечелено време за себе си – за красива прическа и грим в празничната нощ, шансовете да оберете всички комплименти и да имате наистина бляскаво парти са на ваша страна. Спокойно можем да отбележим, че този желиран празничен венец е братовчед на нашата “Желирана торта с цветя”

Необходими продукти:

За слоя с просеко:

  • 5 желатинови листа
  • 4 с.л. бяла кристална захар
  • 430 мл просеко
  • 1 портокал
  • 40 г зрънца нар

За слоя с портокали:

  • 6 желатинови листа
  • 4 с.л. бяла кристална захар
  • 640 мл фреш от портокал

За слоя с панакота:

  • 5 желатинови листа
  • 225 мл нискомаслено прясно мляко
  • 600 мл сметана
  • 90 г бяла кристална захар
  • семенца ванилия от шушулка

Начин на приготвяне

Използвайте силиконова форма за сладкиши.

Започнете със слоя с просеко

Накиснете желатина в студена вода за 5 мин. Загрейте в малка тенджера 140 мл вода и захарта на средна температура, докато захарта се разтопи. Отцедете желатина и го сложете в захарния сироп. Свалете от огъня, оставете 10 минути да се охлади и добавете просекото. Налейте половината от сместа в силиконова форма и охладете за 1 час в хладилник. Обелете и нарежете портокала на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Наредете резените портокал и зрънцата от нар, залейте с другата половина от винената смес. За повече цвят добавете в желето листенца мента. Охладете 4 часа, преди да започнете следващия слой.

За слоя с портокали

направете захарен сироп. Загрейте в малка тенджера 140 мл фреш от портокал, добавете захарта и бъркайте, докато се разтопи. Добавете желатин, както при приготвянето на първия слой и вместо просеко добавете останалото количество фреш от портокали. Излейте върху слоя с просеко и охладете 4 часа.

За слоя с панакота

накиснете желатина. Сложете млякото, сметаната, захарта и семенцата ванилия в малка тенджера и затоплете на средно висока температура. Добавете отцедения желатин и бъркайте, докато се разтопи. Оставете 30 минути да изстине и тогава го добавете върху слоя с портокали. Охладете 4 часа. За да извадите желето по-лесно от формата, потопете силиконовата форма за 7-10 секунди във вряла вода и внимателно го обърнете и сложете върху чиния за сервиране. Дръжте в хладилник в покрит съд. Десертът издържа до 3 дни.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори