Печени бадеми с шафран

Чудесно мезе за чаша скоч, айриш, бърбан или коняк. Тази рецепта за печени бадеми е лесна, но в същото време доста ефектна, придаваща нотка изтънченост на всяко небрежно сядане “на по чашка”.

Необходими продукти:

  • 600 г бланширани бадеми
  • 2 с.л. зехтин
  • ¼ ч.л. шафран
  • сол

Начин на приготвяне:

За да бланширате бадемите ги залейте с един литър вряла вода, оставете ги докато водата стане поносима за допир и след това ги обелете.

Затоплете зехтина в тиган и добавете шафрана, а малко след това и бадемите. Разбъркайте, за да се овкусят бадемите добре, прехвърлете в малка тавичка и ги овкусете със сол. Печете в предварително загрята фурна на 180ºС за 25-30 минути (докато станат златисти и ухаят прекрасно на печени ядки).

Вкусни са топли и студени. Може да ги съхранявате в плътно затворена кутия на стайна температура до една седмица.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори