Руло с тиква

Опитайте този домашен десерт с тиква и екзотичен аромат и свеж пълнеж със сирене Филаделфия. Обожавам аромата на канела, карамфил и джинджифил характерни за това руло с тиква.

Необходими продукти:

За блата:

• ¾ чаша брашно
• ½ ч.л. бакпулвер
• ¼ ч.л. сода
• ½ ч.л. канела
• ¼ ч.л. карамфил
• ¼ ч.л. джинджифил
• 1/8 ч.л. смлян бахар
• ¼ ч.л. сол
• 3 големи яйца
• 1 чаша захар
• 2/3 чаша тиквено пюре
• пудра захар за поръсване

За пълнежа:

• 226 г сирене за мазане Филаделфия на стайна температура
• 8 с.л. меко краве масло
• 1 чаша пудра захар
• 1 ч.л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

В купа разбъркайте брашното, бакпулвера, содата, канелата, карамфила, джинджифила, бахара и солта. В друга купа смесете яйцата, захарта и тиквата. Смесете сухите и мокрите съставки.

Разстелете с помощта на шпатула и оформете тестото в правоъгълно парче с приблизителен размер 25×40 см. Печете 13-15 минути в предварително загрята на 190 градуса фурна върху хартия за печене. Извадете блата, поръсете с пудра захар, обърнете върху друг лист кухненска хартия и навийте на руло. Оставете да се охлади напълно.

Пригответе маслен крем, като разбиете маслото, сиренето Филаделфия, пудра захар и ванилия.

Развийте рулото, намажете с масления крем, навийте отново и приберете в хладилник.