Десерт с миди, ябълка, стафиди и ром - ©Gourmet Friday

Десерт с миди от мидена ферма „Дълбока“

Крaй нос Калиакра се намира известната мидената ферма „Дълбока“. Екологично чистите черноморски миди, които отглеждат тук, може да похапнете в ресторанта с нeповторима глeдка към зaлива. В менюто има всякакви чудати рецепти: кюфтета с миди, миди рулца, чушки пълнeни с миди, пържени и печени миди, но най-шантавата рецепта ни се стори десерт с миди с ябълков пълнеж, и то фламбе. Не й се плашете, става вкусно!

Необходими продукти:

  • 12 мидени черупки с ядките (сварени предварително на пара)
  • 1 ябълка
  • 2 с. л. масло
  • 1 с. л. стафиди
  • 1 с. л. захар
  • 20 мл тъмен ром
  • бита сметана за украса

Начин на приготвяне:

Обелете ябълката и я нарежете на кубчета.

Загрейте маслото в тиган и я сгответе.

Поръсете с 1 с.л. захар, добавете стафидите и рома и фламбирайте.

Свалете от огъня и оставете да изстине.

Напълнете разполовените миди с ядка с ябълковата смес.

Украсете с бита сметана и поднесете.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори