Georgiev/Milkov - ©Gourmet Friday

Georgiev/Milkov – 100% българско вино с топ качество

След като наскоро ви представихме две класически бели вина на италианската винарна Андриан е време да се върнем у нас. Този път със съдействието на SEEWINES ще ви запознаем с вдъхновяващи български вина на популярния дует Georgiev/Milkov. Имаме удоволствието да ви представим три техни вина, които гарантираме ви, ще ви доставят истинска наслада. А още по-ценното е, че са изцяло български, като съставът им е от сто процента традиционни български сортове. А качеството според скромното ни мнение не отстъпва по нищо на вина от този клас от най-реномираните световни региони.

Двамата енолози, Петър Георгиев и Радостин Милков залагат изцяло на български сортове и с помощта на натрупания опит в САЩ, Нова Зеландия, Китай, Австрия и Малта постигат прекрасни резултати. Двамата приятели започват съвместния си проект през 2014 г с Мавруд и Рубин, а по-късно добавят и Червен (или както е може би по-известен Карловски) Мискет.

Петър и Радостин нямат собствени лозя и прецизно подбират лозята, даващи плод, достоен да стане част от вината на марката. Гроздето за техния ръчнопресован Мавруд и любимото ни пенливо Pét-Nat произлиза от стари лозя край село Нови Извор, югоизточно от Асеновград. За червените вина от Рубин и за свежото розе Pink Side of Rubin гроздето идва от лозята край село Брестовица. Започват скромно, с няколкостотин бутилки през 2014, но качеството на виното им бързо добива популярност и през миналата 2020, производството им доближава 20000 бутилки, като двамата са ангажирани във абсолютно с всички технологични процеси по производството.

pet-nat-funky-mavrud-georgiev-milkov

Пет-Нат Фънки Мавруд – Georgiev/Milkov

Pét-Nat е съкращение от Pétillant-naturel (естествено пенливо).

Произведен по древен метод при който виното се бутилира преди завършека на ферментацията без да му се добавят захар и дрожди.

Виното е леко, мътно, а цвета според самите производители е като “приятна ръжда”.

Ароматът е на червени горски плодове и цветя.

Ще откриете виното ТУК!

why-not-georgiev-milkov

Червен Мискет WHY NOT? – Georgiev/Milkov

Бяло вино с аромат на цветя и цитруси.

Гроздето се бере ръчно от лозята до с. Пролом, Карловско.

Лозята са в непосредствена близост до река и са на възраст около 50 г.

Ферментацията е спонтанна и виното отлежава на дрождите месец и половина.

След протичане на 1/3 от ферментацията се добавят селектирани дрожди.

Ще откриете виното ТУК!

pink-side-of-rubin-georgiev-i-milkov

Pink side of Rubin – Georgiev/Milkov

Лимитирана серия розе от 100% Рубин.

Гроздето се бере ръчно от 40-годишно лозе близо до село Брестовица, в подножието на северните склонове на Родопите.

60% от ферментацията се извършва в стоманен резервоар, а 40% във френска акация.

След това виното отлежава четири месеца в акация. Аромат на бели череши, ягоди и ванилия.

Ще откриете виното ТУК!

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори