Цвекло със сирене и шамфъстъци от Тамта Калваши

Цвекло със сирене и шамфъстъци

Предястието се приготвя бързо и лесно и не изисква набавянето на необичайни продукти. Тази рецепта научих в кулинарното училище MY FRENCH GOURMANDISES IN BULGARIA. Школата е най-доброто място в София ако искате да се докоснете до кулинарния свят на Тамта Калваши и висшата френска кулинария и вкус.

Необходими продукти за 6 порции:

  • 600 г цвекло
  • 300 г сирене (козе, овче или фета)
  • 100 г печени и счукани шамфъстъци
  • магданоз и копър на вкус
  • 3 с.л. заквасена сметана
  • 1 с.л. майонеза
  • сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Сварете цвеклото, нарежете го на малки кубчета от по сантиметър. Нарежете сиренето на кубчета със същата големина. Добавете ситно нарязаните магданоз и копър. Подправете със сол и черен пипер. Смесете заквасената сметана и майонезата и прибавете към цвеклото и сиренето.

Разбира се, за да бъде рецептата по всички правила на класно приготвените ястия, важно е по възможност всички съставки да са максимално чисти, истински и приготвени на момента. За това и майонезата е добре да си приготвите сами.

Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилника за 2 часа да се охлади. Преди да поднесете добавете печените и счукани шамфъстъци. Украсете с пъдпъдъчи яйца и чипс от бекон.

 

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори