Азиатско Слоу или иначе казано салата със зеле и невероятно вкусен Понзу дресинг
Пригответе свежа, хрупкава и много бърза, лесна и вкусна салата от тънко нарязано зеле, моркови и зелен грах. Тайната, за да получите чудесно азиатско Слоу, братовчед на американската Колслоу е освен в пресните и свежи съставки и в невероятно вкусния дресинг.
Пригответе дресинга като разбъркате:
- ¼ чаша ПОНЗУ цитрус соев сос
- 1 с.л. олио от печен сусам
- 1 с.л. печен на сух тиган сусам и щипка сол
Понзу цитрусов соев сос ще откриете в големите магазини. Можете да приготвите и собствена версия. Ето и нашата рецепта:
Съставки:
- ½ чаша сок от лайм – можете да използвате всякакви цитрусови плодове като лимон и юзу например
- 2 супени лъжици оризов оцет
- 2 супени лъжици мед или 2 супени лъжици кафява захар
- ⅓ чаша соев сос
- ⅓ чаша даши
- няколко люспи лют червен пипер
Комбинирайте всички съставки.
За да приготвите салатата:
Нарежете на ситно зелето и морковите, добавете зеления грах, залейте с дресинга и разбъркайте!
