Сироп от маточина
Има ли някой, който да не харесва ароматната маточина. Това, което трябва да знаете е, че ако искате да се възползвате от здравословните и съставки, трябва да я берете преди да е цъфнала, защото след това губи лечебните си свойства. Най-добрият период, за да си набавите прясна маточина започва в различните части на страната от втората половина на април до края на юни.
Маточината е полезна защото:
- съдържа вещества, които се борят със свободните радикали
- подсилва имунната система
- има антиоксидантно действие
- помага срещу вируси и кашлица
- подтиска гаденето и стимулира апетита
- помага срещу неврози и мигрена
- помага срещу възпалени венци и лош дъх
- действа успокояващо и подпомага съня.
Сироп от маточина, можете да си направите изключително лесно. Рецептата е същата, както за сироп от бъз, просто заменяте билките.
Необходими продукти:
- 50-60 листенца маточина
- 1 литър изворна или минерална вода
- 1 килограм захар
- 3 прахчета лимонтозу
Начин на приготвяне:
Най-лесният начин да приготвите сироп от маточина е, като вземете бутилка от 1,5 литра минерална вода, отсипете около 0,5 литра, за да освободите място. Натъпчете вътре предварително измитите листенца маточина и ги оставете да престоят до 48 часа.
Пресипете течността в тенджера, като я прецедите през марля. Добавете захарта и разбъркайте добре до пълното и разтваряне. Добавете лимонтозуто и разбъркайте отново.
Вече имате свежа напитка за лятото. При консумация, разредете с газирана или минерална вода. Чудесна комбинация ще получите ако добавите резенчета лимон или лайм.
