Вината Андриан – изкушение от Южен Тирол

Вината Андриан - ©Gourmet Friday

Вината Андриан

С удоволствие искаме да представим на вашето внимание две класически бели вина на Италианската винарна Андриан. Вината са подбрани специално за вас от сомелиерите на SEEWINES, на които ние традиционно се доверяваме.

Избата Андриан се намира в долината Алто Адидже в Южен Тирол, Северна Италия с надморска височина 285 метра.

Местността е хълмиста, характеризира се с прекрасна симбиоза на алпийска и средиземноморска растителност. Хълмовете са покрити с лозя, овощни градини и гори.

Районът е атрактивен и предлага много възможности за търсещите спокойствие и бягство от смога и градският шум и суматоха. Богати овощни градини и лозя, прохладни тисови гори, естествени езера и потоци с кристално чисти води са само част от атракциите, които предлага Андриано. Не е за подценяване и характерната за Италия превъзходната кухня, предлагана тук в многобройните изискани ресторанти.

Самата винарната е създадена през 1893 г., когато лозарите от местността обединяват усилията и уменията си и създават първата кооперация на винопроизводителите в Южен Тирол. Тайната на приготвянето на вината Андриан се състои в нещо повече от старателна работа в лозовите масиви и винарната. Отдаденост, внимание и страстна любов към почвата, лозите и гроздето са характерни черти тук. Страст, изразена във всяка бутилка на вината Андриан.

Класически вина

Долината на Алто Адидже се радва на средиземноморски климат. Гроздето, отглеждано тук, е изложено на изобилие от слънчева светлина и добре аерирана варовикова почва. Пет от класическите вина на Адриан са особено характерни с произхода си и съответно са получили съответно наименование.

Подбраното грозде от склоновете, богати на традиции, с висока степен на зрялост и изключително внимателно винифициране, комбинирано с типичното отлежаване в голяма дървена бъчва (червено) или в съдове от стомана (бяло), спомагат вината да отразяват този уникален тероар.

А ето и двете вина, които искаме да ви представим:

ПИНО БИАНКО ФИНАДО АНДРИАН 2020

Вината Андриан - ФинадоКакто повечето вина на Андриан и Финадо Пино Бианко има изобилен и свеж характер. Изключително хармонично се съчетават зрели и наситени нотки на цитрус, зелена ябълка и круша и комплексни минерални нюанси. Впечатлението от виното наподобява усещането от дишане на свеж високопланински въздух, опитвайки от сочна, отлично узряла зелена круша. Изключително пивко вино.

Характеристики:

  • Сорт – Пино Бианко
  • Надморска височина – 300 – 500 м
  • Почва – варовита глина и бял доломит
  • Винификация – ферментация при контролирана температура във вани от неръждаема стомана; отлежаване и узряване на фина мая в продължение на 6 месеца
  • Цвят – бледожълт със зелени рефлекси
  • Алкохол – 13,0 % об.
  • Киселинност – 6,1 g/l
  • Подходяща температура за консумация – 10-12 °C
  • Стареене – 3-5 години

Ще откриете виното ТУК!

АНДРИАН ПИНО ГРИДЖО, АЛТО АДИДЖЕ 2020

Вината Андриан - ПИНО ГРИДЖОИзразително Пино Гриджо. Зряла круша, нюанс на грейпфрут, минералност и фини билкови нотки. Всичко това интегрирано в свеж характер с леко до средно тяло. Определено представител на Гриджо, който показва високия потенциал на сорта, когато е в подходящ тероар и към отглеждането и винификацията се подходи правилно.

Характеристики:

  • Сорт – Пино Гриджо
  • Надморска височина – 260 – 380 м
  • Почва – варовита глина и бял доломит
  • Винификация – ферментация при контролирана температура в вани от неръждаема стомана; отлежаване и узряване на фина мая в продължение на 6 месеца
  • Цвят – светло сламено жълт
  • Алкохол – 13,5 % об.
  • Киселинност – 5,9 г/л
  • Подходяща температура за консумация – 10-12 °C
  • Стареене – 3-5 години

Ще откриете виното ТУК!

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори