Шарлотка

Обожавам аромата на ябълка и канела. Руската шарлотка наподбява домашният сладкиш с ябълки, който майка ми често приготвя.

Необходими продукти:

  • масло за намазване на тавата
  • 6 големи зелени ябълки (Granny Smiths)
  • 3 големи яйца
  • щипка бакпулвер
  • 1 чаша (200 г) захар
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • 1 чаша (125 г) универсално брашно
  • канела и пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180ºC. Поставете хартия за печене на дъното на тавичка с диаметър 22 см. Намаслете тавичката и хартията за печене. Обелете ябълките, разрежете ги наполовина и отстранете сърцевината. Нарежете ги на средни по размер парчета. Наредете ги директно в приготвената тава.

В голяма купа разбийте яйцата със захарта, добавете ванилията, брашното и бакпулвера, докато се смесят добре. Покрийте ябълките с тестото, като горната му част трябва да се изравни с ябълките. Печете в предварително загрятата фурна 60 минути или докато клечка за зъби, набучена в тестото, излезе суха. Охладете в тавата в продължение на 10 минути, отлепете от хартията за печене и сервирайте с дъното нагоре върху подходящ поднос. Поръсете леко със смляна канела и пудра захар. Десертът е вкусен както топъл, така и студен. Поднесете с подсладена бита или заквасена сметана.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори