Салата с аспержи и козе сирене

Богата пролетна салата с аспержи и козе сирене

Гарнирана с микс от запечени ядки

Типична за сезона, свежа и изпълнена с много вкусове, цветове и текстури тази салата с аспержи и козе сирене, ще ви даде необходимите за пролетта витамини и енергия.

Необходими продукти за 4 порции:

  • връзка аспержи – запечени за кратко на грил тиган и разрязани на две по дължина
  • 1 чаша пресен или замразен грах – сварен
  • 6–7 репички – нарязани на тънки кръгчета
  • една тиквичка – нарязана на тънки ленти с помощта на белачка за зеленчуци
  • микс от салати и рукола
  • 120 г козе сирене
  • кора от един лимон и няколко резена лимон за декорация
  • 4 сварени яйца
  • ½ чаша микс от запечени на сух тиган лешници, кедрови ядки и кашу

Дресинг за овкусяване:

  • 4 с.л. зехтин
  • 2 с.л. лимонов сок
  • сол
  • по желание черен пипер

Начин на приготвяне:

В салатата използвам козе сирене, но по желание може да добавите още настърган пармезан. Подредете съставките в красиви чинии и овкусете с дресинг точно преди да поднесете.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори