Салата с грейпфрут
Свежа салата с грейпфрут и зелен салатен микс, в която е събрана екстравагантна колекция от разнообразни вкусове и текстури.
Необходими продукти:
- 1 пакет салатен микс
- 1 грейпфрут
- 1 нар
- 50 г шамфъстък
За дресинга:
- 1 глава лук
- ¼ ч.ч. зехтин
- 1 с.л. копърово семе
- 1 с.л. семена анасон
- 2 с.л. мед
- 2 с.л. бял винен оцет
- сос от нар
Начин на приготвяне:
Измийте салатата, обелете и почистете резенчетата грейпфрут, подгответе и изчистете зрънца нар. Сглобете салатата и поръсете с шамфъстък.
Пригответе дресинга като карамелизирате ситно нарязания лук в 2 с.л. зехтин. Добавете и семената от копър и анасон – да се затоплят и пуснат аромат. Свалете от огъня и добавете останалия зехтин, меда и белия винен оцет. Добавете и сос от нар на вкус.
Овкусете салатата точно преди сервиране.
