Печени свински ребра

Едва ли има любител на барбекюто или добре приготвеното свинско месо, който да не обича глазирани печени свински ребра със свежа гарнитура и студена бира.

Необходими продукти:

  • 2-2,5 кг свински ребра
  • 1 с.л. черен пипер на зърна
  • морска сол на вкус
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 с.л. мед
  • 2 с.л. кафява захар
  • 2 с.л. соев сос
  • 1 глава чесън
  • 1 чаша тъмна бира
  • розмарин
  • салвия
  • джоджен

Начин на приготвяне:

Смесете солта, пипера, зехтина, меда, кафявата захар, соевия сос и бирата в ароматен барбекю сос и мариновайте месото за 2 часа. Загрейте фурната на 180ºС. Разделете скилидките чесън без да ги белите. Притиснете ги леко с готварски нож, за да се отворят, така ше пуснат повече аромат. Разстелете ароматните билки в тава за печене, поставете месото отгоре, добавете скилидките чесън и залейте със соса, в който мариновахте ребрата. Печете около 90 минути.
Ако имате барбекю, ще получите още по-добър резултат.
Ребрата можете да поднесете с печени зеленчуци, свежи салати или колслоу. Ако предпочитате ребрата пикантни, добавете ½ ч.л. пикантен пипер или чили.

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори