Яйца по уелски

(Продукти за 4 порции)

Ако и вие сте като мен и завладени от еуфорията на празника боядисвате огромни количества яйца за Великден. Винаги след празника ми остават поне десетина сварени яйца, с които се чудя какво да направя. Тази година реших да опитам да ги скрия между картофено пюре и заливка от сос бешамел и да ги метна във фурната. Или по друг начин казано, да направя яйца по уелски.

Приготвяне:

  1. Изберете 4 индивидуални купички. На дъното сложете картофено пюре.
  2. Върху пюрето сложете нарязана зелената част на 2 стръка пресен лук и 2 стръка пресен чесън
  3. Идва ред на половинките от сварените и обелени 8 яйца.
  4. Залейте с бешамел.
  5. За финал поръсете всяка порция с настърган чедър или кашкавал.
  6. Печете в предварително загрята на 200°С фурна около 15-20 мин. до златисто.

Бонус рецепта за сос бешамел:

25 г масло се разтопява на слаб огън. Прибавят се 3 с.л. брашно и се запържва, като се бърка непрекъснато. Добавяме 300 мл. мляко и оставяме да се сгъсти, посолява се за финал.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори