Паста с доматен сос

Тайната на тази рецепта се крие в доматения сос. Към него освен обичайните лук и чесън добавям портокал и стафиди. Ще се изненадате от получения резултат и богатството от вкусове и аромати. Сладко киселият наситен вкус ще ви пренася неусетно от хълмистите равнини на Италия до екзотичните пазари на Ориента, където силните аромати на местните подправки насищат въздуха и карат тялото ви да се носи в състояние на безтегловност, а умът изпада в сладко опиянение.

Завършващите пармезан и босилек допълват богатството от аромати на това вкусно ястие.

Необходими продукти:

  • 1 пакет паста
  • пармезан за поръсване
  • босилек

За соса:

  • 1 малка глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 400 мл доматен сок
  • 1 портокал
  • 1 шепа стафиди
  • захар
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

За да приготвите този приятен сос нарежете на ситно лук и чесъна и ги задушете в масло. Към тях добавете доматения сок, изстискания сок на портокала, както и шепата стафиди. За да подсилите още цитрусовия аромат настържете в соса едри парчета от кората на портокала. Използвайте белачка за зеленчуци. Посолете, добавете щипка захар и черен пипер.

Оставете сместта да поври и соса стане с приятна консистенция.

Поднесете пастата гореща, полята с ароматния сос с цитрусова нотка. Поръсете с Пармезан и листенца свеж босилек.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори