Морковена торта с крема сирене и джинджифил

Морковена торта

Според децата вкъщи, тази торта мирише на Коледа. И наистина ароматът на канела, ванилия, индийско орехче и джинджифил няма как да не ви пренесе в коледната нощ. Единственото неприятно е, че всеки път, когато приготвим морковена торта трябва по-няколко пъти да обясним на малкия, че Дядо Коледа днес няма да идва, защото носи подаръци само веднъж в годината.

Необходими продукти:

  • 2 чаши брашно
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1½ ч.л. канела
  • ½ ч.л. настърган джинджифил
  • ¼ ч.л. индийско орехче
  • щипка сол
  • ¾ чаша олио
  • 4 яйца
  • 1½ чаши светла кафява захар
  • ½ чаша бяла кристална захар
  • ½ чаша неподсладено ябълково пюре
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • 3 чаши настъргани моркови

За глазурата от крема сирене:

  • 1 опаковка сирене крема на стайна температура
  • ½ чаша масло на стайна температура
  • 2 чаши пудра захар
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата, канелата, джинджифила, индийското орехче и солта. В друга купа разбъркайте добре яйцата, олиото, кафявата и бялата захар, ябълковото пюре и екстракта от ванилия. Добавете настърганите моркови в сместа с мокрите съставки и отново разбъркайте добре. Пресипете в купата със сухите съставки и разбъркайте с гумена шпатула, докато всичко се комбинира добре. Изсипете в намаслена и поръсена с брашно форма за печене и печете в предварително загрята фурна на 180°C за 50 минути или докато клечката за зъби, поставена в центъра на печивото, излезе чиста. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 25 мин. Извадете от формата и намажете с глазура, приготвена от меко масло и сирене крема (разбити до гладък крем) и овкусени с ванилия и пудра захар. Украсете с орехи.

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори