Филе от лаврак на тиган със салата с тученица

Филе от лаврак на тиган

В сезона на прясната риба заложете на бързо приготвено на тиган филе от лаврак с гарнитура салата от свежа тученица и варени картофи.

Необходими продукти:

  • две филета лаврак
  • зехтин
  • лимонов сок
  • морска сол
  • черен пипер

За салатата от тученица:

  • шепа свежа тученица
  • 4 средноголеми картофа сварени
  • 10-ина черни маслини без костилки
  • 5-6 сушени домата
  • 1 с.л. каперси
  • зехтин
  • морска сол
  • балсамико
  • черен пипер или сумак за поръсване

Начин на приготвяне:

Сгответе рибата на оребрен тиган с малко зехтин, черен пипер и морска сол. Първо я гответе от страната на кожата докато се сготви добре и се нашари апетитно, после обърнете и гответе от другата страна.

Гарнирайте със салата от тученица, варени картофи, маслини, сушени домати и каперси. Овкусете с дресинг от зехтин, морска сол, балсамико и черен пипер. Вместо черен пипер в рецептата може да добавите сумак

За да е по-крехка тученицата, откъснете я няколко дни по-рано и я натопете във вода.

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори