Печурки соте

Печурките са разпространени в почти цялата страна и са сред най-често срещаните гъби у нас. Същевременно са и изключително вкусни. Могат да се консумират сурови, сушени и сготвени по различен начин. Печурки соте се приготвят много лесно и бързо и същевременно са чудесна гарнитура. Отлично се комбинират с други ястия, а могат да бъдат и част от вкусно ризото, да се досготвят с кускус или да се запекат с нарязани на половина тиквички във фурната.

Необходими продукти:

  • 800 г печурки
  • 2-3 скилидки чесън
  • връзка магданоз
  • 30 г масло
  • 40 г зехтин

Начин на приготвяне:

Почистете добре и измийте гъбите. Нарежете ги на тънки резени без да махате пънчетата.

В същото време загрейте маслото в тиган и пуснете скилидките чесън разрязани наполовина. Когато маслото се разтопи добавете нарязаните гъби и зехтина.

Гответе няколко минути като разбърквате много внимателно, за да не нараните печурките. Добавете сол на вкус и ситно нарязан магданоз. Оставете на слаб огън за още пет минути.

Можете да сервирате сотираните печурки топли или студени и в двата случая са еднакво вкусни. Ако искате да ги ползвате като част от друга рецепта, не добавяйте магданоза на този етап и пропуснете последните пет минути от готвенето. В противен случай рискувате гъбите да се пресготвят.

 

 



            		
Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори