Торта с орехов блат, крем и заливка с карамел и соев сос
Необходими продукти:
Продукти за 1 блат:
- 1 ч.ч. захар кристал
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. орехи
- 1 ч.ч. брашно
- 1 пакетче бакпулвер
За крема:
- 400 г крем сирене (Филаделфия)
- 200 г заквасена сметана
- 6-8 с.л. пудра захар
- ванилия
За карамела със соев сос:
- 1 чаша карамелени бонбони
- 60 г масло
- ванилов екстракт
- 2-3 с.л. соев сос
Начин на приготвяне:
Пригответе първо ореховия блат.
Смелете орехите в кухненски робот. В купа разбъркайте киселото мляко със захарта. Добавете останалите съставки и отново разбъркайте добре.
Подгответе си кръгла тавичка с размер 22 см. Облечете дъното и стените с хартия за печене. Така по-лесно ще извадите готовия блат от формата. Печете в предварително загрята фурна на 180ºС за 45 минути. Готовия орехов блат оставете да изстине напълно. Разрежете го по средата, за да имате 2 блата.
Пригответе крема, като смесите крем сиренето, заквасената сметана, пудрата захар и ванилията. Разделете сместа и намажете по средата и отгоре.
Пригответе карамелената заливка:
В малка тенджера на средно силен огън добавете маслото и карамелените бонбони. Бъркайте постоянно. Когато бонбоните се разтопят, свалете от огъня и добавете ванилията и соевия сос. Украсете с печени лешници и орехи. Може да декорирате още и с бонбони лакта. Съхранявайте на студено.