Домашна франзела с камембер и чесън
Колко често сте чували израза „да си оближеш пръстите“, а колко често ястието наистина си е заслужавало този характерен израз. Е, случаят с тази френска рецепта е точно такъв. Само мисълта за мириса на прясно изпечена франзела, гарнирана с аромата на запечения чесън е способен да „взриви“ сетивата ми. А добавите ли и другите подправки и фино запечения камембер, усещането става несравнимо. Съвета ми към всички е – просто опитайте тази рецепта за франзела с камембер и чесън.
Пригответе домашна франзела с хрупкава коричка.
Замесете меко тесто от:
- 500 г пресято брашно
- 7 г суха мая
- 300 мл топла вода
- 2 с.л мед, 1 ч.л. сол
- 2-3 с.л. олио.
Оставете тестото да втаса добре и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса.
За печения чесън ще ви трябват:
- 2 глави чесън
- 40 г краве масло
- 80 мл зехтин
- 1 с.л. мед
- 2 клонки пресен розмарин
- 2-3 дафинови листа
- сол и щипка черен пипер.
Отрежете капаче на чесъна, овкусете и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Ще ви трябва още сирене камембер, разрежете го на кръст и го запечете за 5 минути. Поднесете веднага.
