Дип от сладки картофи – батат

Дип от сладки картофи

Бататът известен още като сладък картоф и с вкус по-скоро на тиква става все по-популярен у нас, та решихме и ние да му обърнем подобаващо внимание. Действително, в много рецепти, може да се използва както батат, така и тиква и разликата наистина не е много голяма. Типичен пример за това са тиквените пръчици с пармезан, които приготвихме наскоро.

Този дип от сладки картофи е вкусен както топъл, така и студен. Отлично си подхожда с риба и месо или като разядка. Интересна комбинация ще получите ако го ползвате като подложка за кюфтета от бяла риба.

Необходими продукти:

  • 3 сладки картофа (900 г)
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • сокът от 1 лимон
  • сол
  • около 150 мл бадемово мляко

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете картофите. Сварете и ги сложете в кухненски робот. Добавете чесън, лимонов сок и сол. Разбивайте и добавяйте млякото до получаване на идеално гладко пюре.

Пресипете дипа в съд с херметическо затваряне и съхранявайте до 1 седмица.

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори