Сурово брауни със сушени кайсии, бадеми и какао

Сурово брауни със сушени кайсии

Тази рецепта е подходяща за по-студените месеци от годината. В къщи я приготвяме обикновено от късна есен до края на февруари и задължително покрай коледните празници. Сурово брауни със сушени кайсии, също както и банановото брауни, което сме представяли по-рано, ще бъде добре оценено от вегани, от хора избягващи бялата рафинирана захар и изобщо от всички почитатели на здравословното хранене.

Необходими продукти:

  • 1¼ чаши сушени кайсии
  • 1 чаша фурми
  • ½ чаша бадеми
  • ¼ чаша сурово какао (пудра)
  • ¼ чаша разтопено кокосово масло
  • щипка морска сол
  • 1 с.л. сурово какао на зърна

Начин на приготвяне:

В порцеланова купа сложете 1 чаша сушени кайсии и фурмите без костилките. Залейте ги с вряла вода и оставете за 5 минути. Отцедете. Останалите кайсии нарежете на малки кубчета и ги оставете настрана за декорация.

Сипете бадемите в кухненския робот и с няколко завъртания на ножа ще получите фино брашно. Пасирайте отцедените фурми и кайсии до получаване на гладко пюре. Разтопете кокосовото масло. Смесете бадемовото брашно, плодовото пюре, какаото на прах, кокосовото масло и солта. Отново пасирайте.

Използвайте малка тавичка с размер 11 x 21 см, покрийте с хартия за печене. Разпределете сместа равномерно и загладете повърхността. Поръсете браунито със счукани какаови зърна и ситно нарязаните сушени кайсии. С длан леко притиснете, за да залепнат добре. Приберете в хладилник за четири часа или докато стегне.

 

 

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори