Кокосови гнезда

Тези кокосови гнезда са идеален десерт за всички сезони, а защо с тях да не добавите и малко сладка и закачлива нотка на вашата трапеза за Великден. Ще зарадвате малки и големи с необичайния десерт. Може да се позабавлявате и да ги приготвите заедно с децата вкъщи.

Необходими продукти за 10 кокосови гнезда:

• 2/3 чаша подсладено кондензирано мляко
• 1 белтък
• 1 ½ ч.л. ванилия
• 1/8 ч.л. сол
• 3 ½ чаши кокос

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 160°C. Подгответе си тавичка, застлана с хартия за печене.

В голяма купа разбъркайте подсладеното кондензирано мляко, белтъка, ваниловия екстракт и солта.

Добавете кокоса и разбъркайте добре.

Върху хартията за печене сипвайте по 2 с.л. от тестото и оформяйте като гнездо.

Печете 17-20 минути, или до леко златисто кафяво.

Оставете бисквитките да изстинат напълно. Декорирайте с течен шоколад, цветни пръчици и мини шоколадови яйца.

Можете да ги приготвите ден или два по-рано.

Съхранявайте в херметически затворен съд.