Коледен пудинг или шоколадов салам – подарък за любителите на сладките изкушения
Ще се изненадате колко подходящ за подарък е този коледен пудинг. Приготвя се лесно, а когато искате сладък завършек на вечерта – шоколадов десерт е винаги добра идея.
Необходими продукти:
- 75 г микс от сушени плодове
- 1 ч.л. коняк (или портокалов сок)
- ½ малък портокал, кора
- 2 х 100 г черен шоколад (85% какао)
- 125 г безсолно масло
- 40 г шамфъстък, нарязан на едро
- 100 г грубо натрошени бисквити
- 1 ½ ч.л. пудра захар за овалване
Начин на приготвяне:
В малка купичка сложете сухите плодове, коняка (или портокаловия сок) и кората от портокал. Покрийте и оставете за час.
Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Добавете вътре шамфъстъка, бисквитите и разбъркайте, докато се смесят добре. Добавете накиснатите плодове и разбъркайте отново.
Оставете сместа за 30 минути да си почине.
Оформете салама, увийте в стреч фолио и оставете за една нощ в хладилника.
Преди да поднесете или подарите, оваляйте в пудра захар и увийте в хартия за печене и завържете красива панделка.
