Ледени цветя
Отново е пролет и поляната пред къщата прилича на пъстър килим изтъкан от иглики и теменужки. Всички тези цветове и аромати ме вдъхновяват за нови вкусни и цветни рецепти. Темата за ядливите цветя е отново на мода. Тази цветна красота запечатвам в ледени кубчета за летните ни коктейли и разхладителни напитки.
Правят се изключително лесно и бързо и са любимо занимание и за децата в семейството. Наберете шепа цветчета разноцветни иглики, теменужки, подходящи са и други ароматни и ядливи цветя, подправки и билки. Ментата, джоджена и мащерката са особено подходящи. Свежи листенца босилек и розмарин също са красив завършек на коктейлните ледени кубчета. Необходими са ви само цветя, изворна вода и подходящи формички за лед. Приберете във фризера.
Освен за коктейлни ледени кубчета, често използвам цветя за декориране на салати, супи, основни и десерти. Много обичам желирано вино с цветя, напомня ми за свежестта и шарената веселост на сезона. Не ви остава нищо друго, освен да мечтаете за летните партита на открито с чаша свеж коктейл.
