Печени тиквени пръчици с пармезан

Печени тиквени пръчици

Още една свежа рецепта с тиква. Може би вече сте разбрали, че в Gourmet Friday обичаме да смесваме сладките и солените нотки в причудливи комбинации. Тук случаят е точно такъв, като сладкият вкус на тиква е в контраст със соления пармезан, а освен това сме добавили и малко морска сол. Пипера и чесъна пък придават и деликатна пикантност на нашите печени тиквени пръчици.

Необходими продукти:

  • 1 малка тиква или голям сладък картоф /батат/
  • 2 ч.л. царевично брашно
  • 2 ч.л. зехтин
  • 1 ч.л. пипер
  • 1 ч.л. чесън на прах
  • 3 ч.л. настърган пармезан
  • ¼ чаша ситно накълцан пресен магданоз
  • ½ ч.л. морска сол

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете тиквата на пръчици. Сложете ги в голяма купа и покрийте със студена вода. Оставете в хладилника за една нощ. Загрейте фурната на 220°C. Подсушете тиквените пръчици. Сложете ги в затваряш се плик заедно с царевичното брашно. Разклатете добре, за да се овалят целите. Изсипете в голяма купа и поръсете със зехтин, червен пипер, чесън на прах. Разбъркайте с ръце, за да се покрият равномерно. Разстелете един слой върху хартията за печене. Печете в загрятата фурна 10-15 минути, обърнете ги, поръсете с пармезан, магданоз и морска сол и печете до златисто. След като ги извадите от фурната, отново ги поръсете с пармезан и свеж ситно накълцан магданоз.

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори