Агнешки шишчета мариновани в кисело мляко и подправки
Идеята за агнешки шишчета, при това перфектно овкусени, ще ви допадне ако се готвите за не толкова грандиозно парти за Великден или Гергьовден и не смятате да печете цяло агне. А тук вкусът наистина е разкошен, при това постижим с продукти, които се намират почти във всеки дом.
Необходими продукти:
За маринатата:
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. стрит сух джоджен
- сок от половин лимон и настъргана кора
- 2 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън – ситно настъргани
- сол
- щипка пикантен пипер
За шишчетата:
- агнешко месо – нарязано на парченца с размер подходящ за нанизване на шишчета
- една тиквичка
- една глава червен лук
- дървени шишчета, намокрени предварително в студена вода
Начин на приготвяне:
Пригответе маринатата като забъркате продуктите в подходящ съд.
Мариновайте месото за 4 часа. Нанижете шишчетата, като редувате продуктите. Печете на грил тиган или барбекю до готовност.