Вкусни английски кифлички

Ако и вие като мен винаги сте искали да присъствате на класическо чаено парти, залавяйте се за готвене. Традиционните английски кифлички за следобеден чай всъщност са високи курабийки от маслено тесто. Сконс са идеални са за хапване разрязани на две и поднесени с бита сметана и сладко, както и с пресни сезонни плодове.

Необходими продукти:

  • 3 ч.ч. брашно
  • ½ ч.ч. прясно мляко
  • 125 г масло
  • ½ ч.ч. захар
  • 1 шушулка ванилия
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 голямо яйце
  • малка щипка сол
  • 3 с.л. сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Брашното, солта, захарта, бакпулверът и ванилията се пресяват заедно. Добавете нарязаното на кубчета масло и бъркайте с ръце, докато стане на трохи.

В отделна купа смесете добре разбитото яйце и млякото.

От мокрите и сухите съставки замесете меко тесто. Оформете на топка и приберете в хладилника за 30 минути.

Загрейте фурната предварително на 180 градуса.

Разточете тестото с дебелина около 2-2,5 см. С чаша с остри ръбове (около 6 см диаметър) нарежете на кръгове. Наредете кръговете в тава, постлана с хартия за печене, оставете малко разстояние защото при печенето ще увеличат обема си.

Печете около 25 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра на кифличката, излезе суха.

Охладете напълно на стайна температура преди да украсите или залеете с топинг, ароматно сладко или прясно нарязани свежи плодове. Поднесете Сконс с чаша чай.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори