Студена лазаня с тиквички - ©Gourmet Friday

Студена лазаня с тиквички

Това е още една рецепта от любимата ни италианска кухня. Също така студена лазаня с тиквички е от онези рецепти, които ще останат в списъка ви за вкусно, леко и ефектно ястие.

Необходими продукти за 4 порции:

  • 12 кори за лазаня
  • 2 малки тиквички
  • 200 г меко козе сирене
  • 1 скилидка чесън
  • 2 глави лук
  • 8 филета аншоа
  • 20 малки чери доматчета
  • Ситно накълцан магданоз
  • Сол
  • Черен пипер
  • Зехтин

Начин на приготвяне:

Обелете и накълцайте лука и чесъна. Измийте тиквичките и ги нарежете – едната на кубчета, а другата на кръгчета.

Запържете лука и чесъна в малко олио, добавете нарязаната аншоа, тиквичката на кубчета, разполовените чери домати, ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер. Гответе минута и свалете от огъня.

Сварете корите лазаня в подсолена вода. Оставете ги леко ал денте. Извадете и за да ги запазите свежи, отцедете и намажете със зехтин или разтопено масло с помощта на четка.

Започнете да нареждате вашата лазаня, като най-отдолу сложите кора, върху нея – суровите тиквички на кръгчета, сирене и бързия рататуй. Повторете. Завършете, като поръсите с още магданоз и прясно смлян черен пипер или чили.

 

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори