Греяно вино със сайдер
Предлагам ви една рецепта с вино, подходяща както за различни зимни партита, така и за моментите, когато се прибирате на топло след ски или разходка в зимната прохлада. Изненадайте любимия си с греяно вино със сайдер в деня на Трифон Зарезан и Свети Валентин. Романтиката и доброто настроение неминуемо ще озарят празника ви.
Необходими съставки:
- 2 ч.ч. червено вино
- 2 ч.ч. ябълков сайдер
- 1 червена ябълка, нарязана на тънки резени
- 1 портокал (сок плюс настъргана кора)
- 30-50 г сушени червени боровинки
- 4 пръчици канела, плюс допълнително за поднасяне
- 6-7 броя пръчици карамфил
- 1 с.л. мед
- ако решите да поднесете питието в ябълкови чашки, ще ви трябват допълнително червени ябълки
Начин на приготвяне:
В тенджера с вместимост 1,5 литра комбинирайте виното, ябълковия сайдер, резените ябълка, портокаловата кора и сока, червените боровинки, пръчиците канела и карамфил и меда. Включете котлона на силно докато заври. Намалете температурата и варете на тих огън за 10 минути.
Докато виното къкри на огъня, започнете с изрязването на ябълковите чашки. Използвайте малка лъжичка, за да издълбаете сърцевината. Запазете капачетата, които ще бъдат ефектен завършек при сервиране на питието.
След като виното се е сварило, оставете котлона на най-ниска температура, колкото да го поддържа топло до идване на гостите ви.
Прецедете виното и налейте във всяка чашка по равно. Добавете пръчки канела за декорация, както и няколко боровинки за разкош.