Студена салата с червено грозде
Темата с гроздето и атрактивните му комбинации в различни ястия ме вълнува доста този сезон. В разгара на събиране на реколтата няма как да не опитате комбинацията която ви предлагам. Тази студена салата с червено грозде мога да нарека с чиста съвест откритието ми на сезона.
Необходими продукти:
- 60 г орехи
- 1 чаша сварена паста (панделки)
- 2 чаши нарязани на дребно цветчета броколи
- 1 чаша майонеза
- 3 с.л. захар
- 1/3 чаша ситно нарязан червен лук
- 2 с.л. червен винен оцет
- 1 ч.л. сол
- 1 чаша червено десертно грозде без семки
- 6 парчета бекон
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220°C. Сложете ореховите ядки в малка тавичка и ги запечете до златисто. В друга тавичка върху хартия за печене наредете тънко нарязания бекон. Печете до златисто, обърнете и запечете бекона и от другата страна. Когато е готов, извадете и наредете върху кухненска хартия да се отцеди и изстине напълно. Така бекона ще стане хрупкав и лесно ще го начупите върху готовата салата.
Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Подгответе си цветчетата броколи. Пригответе салатения сос като в голяма купа смесите майонезата, захарта, винения оцет и солта. В соса добавете броколито, гроздето и пастата. Разбъркайте добре, за да се смесят ароматите, завийте със стреч фолио и оставете в хладилника за 3 часа, да се овкуси добре.
С това вашата студена салата с червено грозде е почти готова. Остава само да я разпределите в красиви чинии и да поръсите с печените орехи и чипса от бекон.
