Поширани круши в червено вино - ©Gourmet Friday

Поширани круши в червено вино и подправки

Поднесете лек и елегантен десерт, който изглежда страхотно и улавя духа на сезона. Плюс това, ако вашите поширани круши ще са част от празнично меню заедно с други ястия, можете да ги приготвите ден или два по-рано и да имате повече време за приготвяне на останалите ястия в деня на празника.

Необходими продукти за 8 поширани круши:

  • 1 литър червено вино
  • 300 мл сладко десертно вино (приготвям го с марсала, но може да използвате портвайн или винсанто)
  • 2 шушулки ванилия
  • 4 звездички анасон
  • 2 пръчици канела
  • 250 г кафява захар
  • 4 с.л. мед
  • кората и сокът на 2 портокала
  • сладолед ванилия

Начин на приготвяне:

Сложете всички съставки за винения сос и оставете да заври. През това време си подгответе крушите, като ги обелите внимателно и запазите дръжките им. Сложете обелените круши във виното и гответе 25–30 минути. Нека добият красив червен цвят и омекнат. Извадете крушите и продължете да готвите виното, докато сместа се редуцира значително. Поднесете крушите в красиви чинии, полети с ароматния винен сос и топка сладолед.

 

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори