Салса от праскови подходяща за свинско на скара и бяла риба

Салса от праскови

Предлагам ви една екзотична възможност да изненадате близките си хора. В къщи често обичам да съчетавам на пръв поглед несъвместими продукти и обикновено получавам поздравления от всички членове на семейството за получения резултат. Това важи особено за летните месеци, когато идеите често ме сполетяват докато съм полегнала на хамака и съзерцавам градината. Салса от праскови се появи точно в такъв момент една лятна привечер, докато погледа ми блуждаеше между разлистената пред мен книга с испанска кухня и красивите цветове на нашата градина.

Тази бърза и лесна за приготвяне рецепта с използване на, на пръв поглед традиционни продукти, ще ви провокира да погледнете на тях с нови очи. Особено подходяща е за любителите на месото и скарата.

Необходими продукти за шест порции свинско с праскови:

  • 4 праскови
  • 1 малка глава червен лук
  • 1 червена чушка, тънко нарязана
  • ¾ чаша ситно нарязан магданоз
  • 20 листа мента

За дресинга:

  • корен джинджифил с големина на орех, ситно настърган
  • 2 с.л. зехтин
  • сок от 1 лимон
  • 1-2 с.л. мед
  • щипка сол по желание

Начин на приготвяне:

Нарежете на малки кубчета прасковите. Накълцайте лука, магданоза, ментата и чушката на ситно. Пригответе дресинга и залейте и разбъркайте добре. Ако не консумирате веднага и възнамерявате да приберете в хладилник, изберете подходящ съд с капак. Оставете да преседи поне 30 минути, за да се смесят вкусовете. Така приготвената салса може да преседи до едно денонощие в хладилник.

 

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори