Пита с плодове

Концепцията на тази пита много ми допада. Отлично тесто с любими продукти. Приготвя се бързо и лесно и е наистина много вкусно. А пълнежа може да бъде импровизация по ваш вкус и според сезона. Комбинацията ябълки, стафиди и канела е класика, но и комбинацията от ароматни сини сливи и смокини като добавка също не е за подценяване. Десерта изглежда впечатляващо и носи аромата на празник и домашен уют. Опитайте и вие:

Необходими продукти:

• 500 г брашно
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. нарязани орехови ядки
• 5 яйца
• 2 ч.ч. настъргани ябълки (отцедени и захаросани)
• когато е в сезон добавям сини сливи и смокини
• шепа стафиди
• 1/2 ч.л. канела
• щипка сол
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1/2 пакетче краве масло (60 г)

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта до побеляване.

При непрекъснато бъркане към сместа добавете киселото мляко, орехите, канелата, солта, маслото и брашното.

Омесете меко тесто. Разделете тестото и разточете две кори. Едната сложете на дъното на намазана с масло тавичка. Отгоре изсипете плодовия пълнеж от захаросани ябълки, стафиди, сливи и смокини. Отгоре сложете другата кора. Натиснете плътно от страни, за да се затвори тестото плътно.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 40 минути.

Като извадите питата от фурната, намажете с вода и мед и увийте с кърпа.