Печени пикантни тиквени семки
Есента определено е сезонът на тиквите, а както научихме наскоро, България е най-големият производител на тикви в рамките на Европейския съюз. Предлагам на вашето внимание тази рецепта за пикантни тиквени семки, с която да разнообразите дъждовните есенни дни, предразполагащи към прекарване на повече време пред телевизионния екран.
Необходими продукти:
- 1 ч.л. чеснова пудра (сушен чесън на прах или гранули)
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. едросмлян червен пипер (сладък или лют, според ввашите предпочитания)
- 2 с.л. сос Уорчестър
- ½ ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. хималайска сол
Начин на приготвяне:
Сложете семките във вряща подсолена вода за 5-10 минути.
Отцедете ги добре и ги овкусете със зехтина, чесновата пудра, червения пипер, уорчестъра и хималайската сол. Разбъркайте с ръце, за да се разнесат подправките равномерно.
Разпределете тиквените семки равномерно в тавичка върху хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180ºС фурна за около един час или до получаване на златист загар. Не забравяйте да разбърквате през няколко минути, за да се изпекат семките равномерно.
На финала ще имате най-страхотните тиквени семки, които някога сте опитвали. Насладете им се.
