Гаспачо – студена испанска супа

Гаспачо

Ако разровите в мрежата ще откриете множество рецепни за гаспачо. В някои ще откриете моркови, хляб, ябълки и дори череши, а ние вече сме ви представяли рецепта за гаспачо с диня. Най-примитивният вариант се състои от стар натрошен хляб, вода, зехтин и оцет. В тази рецепта съм импровизирала с авокадо и любимия ми босилек, прясно набран от билковата ми градина.

Необходими продукти:

  • 1 кг червени домати
  • 2 краставици
  • 2 авокадота
  • 2 стръка пресен лук
  • 2 стръка пресен чесън
  • няколко листенца босилек
  • голяма връзка магданоз
  • хималайска сол
  • балсамико
  • зехтин
  • червен пипер
  • черен пипер.

Начин на приготвяне:

Нарежете всички зеленчуци на едри парчета и ги пасирайте до получаване на еднородна смес. Овкусете с хималайска сол, балсамов оцет, червен и черен пипер и зехтин.

За да завършите с още по-богат и съблазнителен вкус, в тиган запечете хрупкави крутончета със счукан чесън и зехтин.

 

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори