Коледен сладкиш

Докато приготвяте този коледен сладкиш с бадеми, марципан и канела, къщата ви ще се изпълни с аромат и коледното настроение ще обземе цялото семейство.  А ето и тайната за приготвяне на този сладък хляб с ядки и сушени плодове.

Необходими продукти:

За тестото:

  • 1 яйце
  • 50 г масло
  • 125 мл хладко мляко
  • 100 г пудра захар
  • 300 г бяло брашно
  • пакетче мая

За плънката си пригответе:

  • 50 г масло
  • 50 г пудра захар
  • 50 г марципан
  • 2 с.л. канела

Ще ви трябват още:

  • 100 г цели бадеми – предварително накиснати в гореща вода и обелени
  • 100 г сушени плодове – стафиди, боровинки, череши и т.н. Ако ползвате кайсии, сини сливи или други едри плодове ги нарежете на ситно.

Начин на приготвяне:

Маята смесете с 2 пълни с.л. брашно, 1 с.л. захар и хладкото мляко. Оставете 15 минути да се активира. Пригответе си дълбока купа, пресейте брашното и направете кладенче, в което изсипете маята, яйцето, разтопеното масло и захарта. Замесете гладко тесто и оставете да втаса 40 минути.

Върху набрашнен плот изсипете тестото, размесете и разточете кора с дебелина около 1 см. Намажете с плънката, поръсете с бадеми и сушени плодове. Навийте кората на руло и оформете венец. Прехвърлете красиво оформения сладък хляб в тава върху хартия за печене и оставете да втаса още веднъж за около 30 минути.

Печете в предварително загрята фурна на 180ºС за около 30-35 минути. Поръсете с пудра захар и украсете по желание.

Call Now Button

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори