Кошнички от яйца с пикантен пълнеж

Кошнички от яйца

Вижте как може да направите преливаща от вкусове и цветове великденска палитра само с няколко яйца и въображение. Бъдете художници и превърнете обикновените сварени яйца в шедьовър.

Това студено предястие е по-известно у нас като Фаршировани яйца.

Необходими продукти:

  • 8 пресни домашни яйца
  • 1/3 чаша майонеза
  • 1 с.л. дижонска горчица
  • 1 с.л. бял винен оцет
  • морска сол
  • прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете яйцата в средноголяма тенджера. Покрийте ги със студена вода, три сантиметра над яйцата. Оставете да заври, свалете от огъня и дръжте под капак 12 минути.

Изплакнете, обелете и разрежете всяко яйце наполовина по дължина, така че да се оформят кошнички. Вземете жълтъците и ги смесете с майонезата, горчицата и оцета, подправете със сол и пипер на вкус. Пасирайте до гладкост с кухненски робот.

За да подредим белтъците в чиния и те да стоят стабилно, трябва да отрежем малко от долната част.

С помощта на шприц напълнете кошничките от белтък с пикантния пълнеж от жълтъка. Придайте цветен и атрактивен вид на ястието като украсите всяка лодка с различни вкусове като добавите песто, пушен пипер, сушени домати, черни или зелени маслини, репички, копър, магданоз, босилек, сьомга, авокадо, чесън, нигела (черен сусам) и каквото още ви дойде наум.

Така ще имате вкусно и цветно предястие за пролетната ви трапеза.

Този сайт използва бисквитки. Повече информация

Настройките на "бисквитките" в този уебсайт са настроени така, че да ви дадат най-добрата възможност за сърфиране. Ако продължавате да използвате този уебсайт, без да променяте настройките на "бисквитките", или ако кликнете върху "Приемам" по-долу, вие се съгласявате с това.

Затвори