Великденски бисквити
Ето още едно попълнение, с което да допълните празничната трапеза за Великден. Тези празнични пролетни бисквити ще предадат на трапезата ви изисканост и завършен вид. Подходящи са за лека закуска, чудесна добавка са към чаша еспресо, а за децата са истинска радост. Особено ако са се включили при приготвянето им както се случва вкъщи. Естествено, в този случай, значителна част от тестото се „изпарява“ още преди да стигне до фурната, но щастието изписано по детските лица си заслужава. Ако искате да си направите гирлянда с Великденски бисквити, както направих аз, просто им направете по една малка дупчица и ги нанижете на красива панделка. Така ще можете да ги ползвате и за „вкусна“ декорация.
Необходими продукти:
- 120 г масло
- ½ ч.ч. пудра захар
- 2 ч.л. канела
- 1 ч.л. кардамон
- ½ ч.л. джинджифил на прах
- 2 жълтъка
- 2 ч.ч. брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Направете гладко маслено тесто като забъркате съставките /без захарта/ с миксера. Добре е да ги добавяте в реда, в който са изброени като миксирате на бавна скорост. Разточете тестото между две хартии за печене, за да не залепва.
Печете върху хартия за печене, в предварително загрята до 180ºС фурна за 12-13 минути.