Печен батат, поднесен с билково масло и сладък червен лук
Към сладкия печен батат ще добавим билково масло с пресни копър, магданоз и сибирски лук, а за финал и за още цвят и сладост ще поръсим с червен лук. Толкова вкусно и толкова лесно.
Необходими продукти за две порции:
- 2 батата
За топинга:
- 100 г безсолно краве масло
- 2 с.л. копър, ситно нарязан
- 2 с.л. пресен магданоз, ситно нарязан
- 1 с.л. сибирски лук, ситно нарязан
- сок от половин лимон
- ½ ч.л. морска сол
- ¼ ч.л. смлян черен пипер
- 1 глава червен лук
Приготвяне:
Измийте добре бататите. Разполовете ги и ги сложете в тавичка с малко вода на дъното. Изпечете в предварително загята фурна на 220ºC за 40-50 минути.
В купичка смесете маслото на стайна температура и ситно накълцаните магданоз, копър и сибирския лук. Овкусете с лимонов сок, сол и черен пипер.
Поднесете печения батат намазан с билковото масло, поръсете със ситно нарязан червен лук.