Руло с тиква
Опитайте този домашен десерт с тиква и екзотичен аромат и свеж пълнеж със сирене Филаделфия. Обожавам аромата на канела, карамфил и джинджифил характерни за това руло с тиква.
Необходими продукти:
За блата:
- ¾ чаша брашно
- ½ ч.л. бакпулвер
- ¼ ч.л. сода
- ½ ч.л. канела
- ¼ ч.л. карамфил
- ¼ ч.л. джинджифил
- 1/8 ч.л. смлян бахар
- ¼ ч.л. сол
- 3 големи яйца
- 1 чаша захар
- 2/3 чаша тиквено пюре
- пудра захар за поръсване
За пълнежа:
- 226 г сирене за мазане Филаделфия на стайна температура
- 8 с.л. меко краве масло
- 1 чаша пудра захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
В купа разбъркайте брашното, бакпулвера, содата, канелата, карамфила, джинджифила, бахара и солта. В друга купа смесете яйцата, захарта и тиквата. Смесете сухите и мокрите съставки.
Разстелете с помощта на шпатула и оформете тестото в правоъгълно парче с приблизителен размер 25×40 см. Печете 13-15 минути в предварително загрята на 190 градуса фурна върху хартия за печене. Извадете блата, поръсете с пудра захар, обърнете върху друг лист кухненска хартия и навийте на руло. Оставете да се охлади напълно.
Пригответе маслен крем, като разбиете маслото, сиренето Филаделфия, пудра захар и ванилия.
Развийте рулото, намажете с масления крем, навийте отново и приберете в хладилник.