„Нещо сладко с Павел Павлов“ ще радва зрителите на кулинарния канал от 10 септември.
Щастливи сме да отбележим, че от тази есен започва ново българско предаване по една от най-големите кулинарни телевизии в света – 24KITCHEN. Главно действащо лице е Шеф Павел Павлов, за който вече сме ви разказвали, а също така сме представяли и рецепта за един от любимите десерти на Павел, подарена ни лично от него. Сигурни сме, че предаването ще бъде следено с интерес от любителите на изкусните десерти и неочаквано вълнуващите вкусове. Пожелаваме успех на предаването, Павел и 24KITCHEN.
Премиерното предаване в програмата на 24KITCHEN – „Нещо сладко с Павел Павлов“, е изцяло локална продукция, която ще ни въведе в изкуството на десертите с експертната помощ на шеф Павел Павлов. Зрителите ще имат възможност да го следят от 10 септември, всеки ден в 14 часа.
„Този път ще предложим среща с професионален готвачи и то от световна величина. Досега в българските продукции дадохме възможност на публиката да се вдъхнови от изключителната страст към храната на Йоли и Божана. С „Нещо сладко с Павел Павлов“ предлагаме различен поглед и фокус върху високото майсторство на човек, който е избрал кухнята за своя професия.“ – казва програмният директор на Фокс Нетуъркс Груп за Балканите Весела Димитрова.
Павел е не само обаятелен и харизматичен, но и изключителен професионалист, който с желание споделя богатия си опит и майсторски тайни.
Младият сладкар обича да пътува и да експериментира. Започва кариерата си в България и усъвършенства професионалните си умения на различни места в Европа и Америка. Шеф Павлов е единственият български сладкар член на Норвежкия кулинарен отбор. В момента живее и работи в Норвегия, където открива и страстта си към изключително взискателната, предизвикателна, но и вдъхновяваща работа с шоколада.
Едни от най-вълнуващите моменти в професионалния му живот са свързани с това, че е готвил за краля на Норвегия, за рок легендите от „Kiss“, за поп идола Джъстин Бийбър, както и за много холивудски звезди. Стремежът на шеф Павел Павлов е да създава съвършени произведения на кулинарното изкуство. Не спира да търси нови вкусове и да работи върху стила и техниките си.
В двадесетте епизода на предаването „Нещо сладко с Павел Павлов“ майстор-сладкарят ще сподели рецепти и кулинарни техники за приготвяне на някои от любимите си десерти, които ще ни впечатлят с разнообразие от вкусове. Сред рецептите ще има подходящи, както за начинаещи любители сладкари, така и за по-напреднали – торта от сладък картоф с мус от лайм, сладоледени близалки с шоколадова глазура, модерно тирамису, деконструиран лимонов тарт, монопорционна торта с крем от манго и огледална заливка от бял шоколад, гофрети със сладко от круши и много други.
„Перфектният десерт е баланс, който всеки сам трябва да открие.“– съветва Павел Павлов.
Продукцията е поверена на продуцентската компания „Бон Нет“, реализирала на българския телевизионен пазар успешни проекти като „Бон Апети“, „Домашни рецепти с Йоли“, както и „Лесни рецепти с Ненад“.
За 24KITCHEN
24KITCHEN е телевизионен проект на FOXNetworks Group в Европа. Каналът бе създаден, за да отговори на нарастващия интерес на европейците да приготвят храната си сами, да поставят на все по-приоритетно място качеството на продуктите и да гледат кулинарни предавания по телевизията. 24KITCHEN споделя загрижеността на хората за качеството на продуктите и здравето им. Програмите показват свежи продукти, здравословна обработка и разумно хранене. Готвачите на 24KITCHEN са сред най-популярните световни и местни имена. Те предлагат важни и любопитни факти за храненето, вкусни съставки, аромати и комбинации от цял свят и най-доброто от местната традиция. 24KITCHEN е стил на живот, не само начин на хранене. www.24kitchen.bg
За Павел Павлов
Павел Павлов е на 30 години. Завършва гимназия по туризъм – „Алеко Константинов“ в Банкя, специалност „готварство“. Продължава образованието си като записва да учи „Кулинарни изкуства“ в HRC Кулинарна Академия. По време на обучението си той работи в изискани ресторанти като „Pirandello“ в Холандия и „SolBar“ (звезда Мишлен) в Калифорния, САЩ.
От 2010 г., шеф Павлов живее в Ставангер (Норвегия), където продължава да се развива, като работи в ресторант „Renaa“ (1 звезда Мишлен) и ресторант „BØLGEN OG MOI“. Страстта си към сладкарството открива по време на работата си за друг реномиран ресторант – „Танго“. След три години и половина в „Танго“, той решава да премине на следващото ниво, като започва работа в Норвежкия гастрономически институт, където развива сладкарските си умения и получава покана да се присъедини към норвежкия кулинарен отбор. Той е единствения чужденец, допуснат да участва в отбора. През 2016 г. те взимат участие на Световната Кулинарна олимпиада в Ерфурт, където печелят два златни медала и се класират на почетното четвърто място в света.
В момента Павел работи над осъществяването на мечтата си да отвори „pastryshop“ в Норвегия.
