Суров десерт с праскови

Събрал слънцето и аромата на топлите летни дни, този суров десерт с праскови и извара ще ви донесе истинска наслада. Освен, че е много вкусен, впечатлява и с разнообразната палитра от цветове, които съчетава.

Необходими продукти за 4 порции:

• 4 праскови
• 250 г извара
• 4 с.л. мед
• 1 ч.л. цвят от лавандула
• 1/2 лимон
• 1 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете прасковите, отрежете наполовина, отстранете костилките и нарежете на тънки резени.

Пригответе изварата, като я разбъркате със захарта и лимоновия сок.

Редувайте прасковите и изварата. Повторете три пъти. Най-лесно ще оформите десерта с помощта на ринг.

В малък съд загрейте меда и лавандулата, залейте десерта преди да поднесете.

Идея:

Може да приготвите рецептата и с други плодове – манго, круши или ананас, а изварата може да замените с рикота или маскарпоне.